Ülkemiz,Pistaci cinsine giren türlerin gen merkezidir.Bu nedenle Antep Fıstğı ülkemizde büyük bir varyasyon göstermektedir.Farklı tip ve çeşitlerle yetiştiricilik yapıldığından,standart verim elde etmek zor olmaktadır.Türkiye'de yaygın olarak yetiştirilen Antep Fıstığı çeşitleri yukarıdaki tabloda ayrıntılı olarak paylaşılmıştır.